Maison San Filippo - Ordini Online

Antipasti

Crudo di Gamberi e Gamberoni olio al basilico e fiocchi di sale di Cervia.

La Nostra Caprese insalata di pomodori misti, mozzarella di bufala campana DOP, alici di sciacca e basilico fresco.

Polpette di Pane uva passa di Sicilia e pinoli con caponatina di melanzane.

Carpaccio di Ombrina di Sardegna con sale affumicato ed insalata di zucchina romanesche.

Tartare di Salmone, Marinatura Maison con asparagi e citronette.

Petto di Anatra, Affumicatura Maison con erbette di campo e frutti di bosco.

Paste

Superspaghettone Verrigni® con datterino rosso, Piana del Sele e basilico fresco.

Fusillone Verrigni® con le verdure dell'orto di Primavera e feta greca.

Orecchiette di Grano Arso con crema di melanzane, pomodoro secco e burrata di Puglia.

Gnocchetti di Patate con gamberi e pesto di pistacchio di Sicilia.

Tonnarelli Freschi con ceci, cozze e pecorino romano DOP.

Spaghettoro Verrigni® con vongole veraci di Gaeta, bottarga di muggine e limone semicandito.

Piatti

Trancio di Spigola di Sardegna alla piastra con "pane e pomodoro".

Catalana di Polpo di Gamberoni patate novelle, datterini e cipolla di Tropea.

Tagliata di Tonno con caponatina ed insalatine.

Tartare di Filetto di Manzo cialda di pane croccante, uovo marinato e salsa ai capperi di Pantelleria.

Vitello Arrosto con la nostra salsa tonnata, patate novelle e spinacini.

Filetto di Manzo con verdure grigliate ed humus di ceci.

Taglieri e Sfizi

Caci e Pere selezione di formaggi italiani con pera al forno, miele e nocciole.

Taralli e Salumi selezione di salumi italiani affumicata e non, con taralli della tradizione.

Pesci selezione di pesci affumicati con pane ai cereali e burro di malga all'erba cipollina.

Quasi una Ceasar Salad insalate, crostini di pane, pollo croccante con panatura alle spezie, scaglie di grana, uovo bio e la nostra salsa.

La Nizzarda insalata nizzarda con fagiolini, patate, pomodori, uovo bio, tonno fresco cotto al vapore e citronette.

Bevande

Acqua Naturale Filette, 75cl.

Acqua Frizzante Filette, 75cl.

Vino Bianco

Friulano Friulano 100%, Fiegl

Pecorino BIO Pecorino 100%, Jasci & Marchesani

La Cicognina IGT Lazio, Le Vigne del Patrimonio

Vino Rosso

Sette Vigne Tintilia 100%, Claudio Cipressi

Dina Barbera 100%, Angelo Negro

Taurasi Riserva 2012 Aglianico 100%, D'antiche Terre

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